Caponata Siciliana
In olio extravergine di oliva
LA CAPONATA è un prodotto tipico della cucina siciliana servito in agrodolce.
Ricca di betacarotene, e Sali minerali come potassio, magnesio e calcio, dalle proprietà antiossidanti e Anticolesterolo.
Ingredienti: Melanzane, pomodoro, cipolla, sedano, olio EVO, olive, capperi aceto, sale, zucchero, pepe nero.
Allergeni: sedano
Conservazione: luogo asciutto e buio, ad una temperatura di 10° circa; una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 4-5 gg.
Packaging: vaso di vetro.
| VALORI MEDI | 100g |
|---|---|
| Energia kj | 367 |
| Energia kcal | 88 |
| Grassi | 4,1 |
| di cui saturi | 1,2 |
| Carboidrati | 10,7 |
| di cui zuccheri | 3,9 |
| Fibre | 1,9 |
| Proteine | 1,1 |
| Sale | 1,2 |
